Johns Hopkinsin yliopiston tutkimus osoitti, että 34 prosenttia elintarvikevälitteisistä taudeista johtuu pakkausten saastumisesta. Uunin lämpötilassa 375 °F (noin 190 °C) huonolaatuinen alumiinifolio vapauttaa 14 mg/kg metalliyhdisteitä, mikä on 2300 % korkeampi kuin Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston asettama raja. TodellinenElintarvikelaatuinen alumiinifolioon kuin ohut este suojaamaan illallista katastrofilta.Bstyon suunnitellut uudelleen Food Grade Aluminium Foilin vastaamaan lääketieteellisiä standardeja, joten se on ensisijainen ratkaisu Michelin-tähdellä palkittuihin ravintoloihin, NASA:n ateriasuunnitelmiin ja ympäristöystävällisiin koteihin.
1. Raskasmetallien siirto happamissa ympäristöissä
Kun supermarketin omamerkkinen alumiinifolio joutuu kosketuksiin ketsuppin kanssa paistamisen aikana, siitä vapautuu alumiini-ioneja jopa 11,6 mg/kg, mikä on neljä kertaa Maailman terveysjärjestön suosittelema viikkosaanti. Bsty's Food Grade -alumiinifolion 99,5 %:n puhtausseos puhdistetaan elektrolyyttisesti ioninsiirtomäärän vähentämiseksi 0,27 mg/kg jopa korkeissa lämpötiloissa 400°F (noin 204°C).
2. Neulan reikien aiheuttamat jäätymispalovammat
Huonolaatuinen 10 mikronin alumiinifolio tuottaa 120-300 neulanreikää/neliömetri valssausprosessin aikana, mikä nopeuttaa veden menetystä. Pakastettu lohi muodostaa jääkiteitä 3 viikossa, mikä heikentää makua 18 %. Bsty-tarkkuusvalssattuElintarvikelaatuinen alumiinifolioYli 15 mikronin rei'issä on alle 15 neliömetriä kohti, mikä voi pidentää pakasteruokien säilyvyyttä 72 päivällä.
3. Lämpömuodonmuutos grillauksen aikana
Halpa foliopaperi muuttaa muotoaan 138 °C:n (280 °F) lämpötilassa ja rasvaa tippuu liekkiin. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan tämä vika aiheuttaa vuosittain 23 000 grillipaloa. Bsty:n H24-luokan karkaistu elintarvikelaatuinen alumiinifoliopaperi kestää korkeita lämpötiloja 660 °F (350 °C) ja sen vetolujuus on jopa 195 N/mm², mikä riittää pitämään kiehuvan liemen repeytymättä.
| Omaisuus | Besty Specification | Toimialan standardi |
|---|---|---|
| Paksuusalue | 9μm – 25μm (toleranssi ±0,3μm) | ±2-5μm toleranssi |
| Puhtaustaso | 99,50-99,85 % alumiinia | 97-98 % alumiinia |
| Vetolujuus | 140–205 N/mm² (ASTM E8/E8M) | 80–120 N/mm² |
| Pidentymisnopeus | ≥1,5–2,5 % (kriittinen muovauksen kannalta) | 0,5–1,2 % |
| Hiilivetyjäännös | ≤2mg/m² (FDA Sec. 175.300) | Jopa 25 mg/m² |
| Vesihöyryn siirto | 0 g/m²/24 tuntia 38°C:ssa/90 % RH | 0,8-3g/m²/24h |
| Tuotelinja | Tekninen ydinetu | Ihanteellinen käyttökotelo |
|---|---|---|
| Johtorullat | 0,0003 pinnan karheus tasaista lämmönvirtausta varten | Sous-vide ruoanlaitto, eräleivous |
| Ponnahdusikkunat | Rei'itetty irrotuspinnoite estää tarttumisen | Pikaruokahampurilaisten käärimisasemat |
| Laminoidut laatikot | PE/PP-laminointi kestää -40°C - 120°C | Kryokuljetuspihvit, nestemäiset ateriat |
| Tekninen ydinetu | Hunajakennokuvio lisää jäykkyyttä 60 % | Tukeva piirakkakuoren muovaus, nuotiokäyttö |
| Painetut mukautetut rullat | Elintarvikelaatuiset etanolimusteet kestävät 250 °C:n lämpötilaa | Merkkileipomot, lentoyhtiöt |
Kysymys: Reagoiko alumiinifolio korkeahappoisen riisikastikkeen kanssa catering-kuljetuksen aikana?
Vastaus: Bsty'sElintarvikelaatuinen alumiinifoliokäsitellään typpihapolla suojaavan oksidikerroksen muodostamiseksi. Testauksen jälkeen sen pH-arvo on turvallisella alueella 2,3-12,1, eikä se reagoi, vaikka se altistuisi sitruunacurrylle 24 tunnin ajan.
Kysymys: Kuinka estää alumiinifoliota tarttumasta tahmeisiin jälkiruokiin?
Vastaus: Tutustu patentoituun QS-7 irrokepinnoitteeseemme – elintarvikelaatuinen silikoniemulsio, joka vähentää tarttuvuuden arvoon <0,1 N/cm. Patentoitu mikrospray-järjestelmä estää liman tiivistymisen ja ylläpitää kosteussulkua jättämättä jäämiä.
Kysymys: Kestävätkö meistetut alumiinifolioalustat kaupallisen jäätymisen -30 °F:ssa?
Vastaus: Tietenkin. H19-luokan kylmävalssattujen levyjemme murtovenymä on 18 %, eikä niissä ole murtumia 1500 pakastus-sulatusjakson jälkeen.
